请解释一下「金目鲷」这个词的含义。

助手
金目鲷 jīn mù diāo · ㄐㄧㄣ ㄇㄨˋ ㄉㄧㄠ
jin mu diao
jmd
ㄐㄧㄣ ㄇㄨ ㄉㄧㄠ
2026-07-12 03:20:12

扩展释义

jin mu diao,金目鲷(diāo)生活在海平面200m以下的深海,以色泽鲜红,味道美味而著称。日本的伊豆,四国等地区都是金目鲷的著名产地。金目鲷的旬在冬季的12月至2月,油脂含量适中,肉质细腻,在日本美食的煮鱼料理中属于高级鱼。