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酸辣瓜片
suān là guā piàn · ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄍㄨㄚ ㄆㄧㄢˋ
suan la gua pian
slgp
ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄍㄨㄚ ㄆㄧㄢ
2026-07-10 19:39:10
扩展释义
酸辣瓜片是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。用冬瓜配以新鲜辣椒制成。此菜口感酸、辣、麻、香。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。此菜特别适合老年人、三高人群及减肥人士食用。