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请解释一下「金属硫蛋白」这个词的含义。
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金属硫蛋白
jīn shǔ liú dàn bái · ㄐㄧㄣ ㄕㄨˇ ㄌㄧㄡˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
jin shu liu dan bai
jsldb
ㄐㄧㄣ ㄕㄨ ㄌㄧㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ
2026-07-12 08:31:53
扩展释义
金属硫蛋白(metallothionein)是一类普遍存在于生物体内的金属结合蛋白。金属硫蛋白是具有结合金属能力和高诱导特性的低分子量蛋白质。富含半胱氨酸的短肽，对多种重金属有高度亲和性。它是分子质量较低，半胱氨酸残基和金属含量极高的蛋白质。与其结合的金属主要是镉、铜和锌，广泛地存在于从微生物到人类各种生物中，其结构高度保守。