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请解释一下「酒烹海螺」这个词的含义。
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酒烹海螺
jiǔ pēng hǎi luó · ㄐㄧㄡˇ ㄆㄥ ㄏㄞˇ ㄌㄨㄛˊ
jiu peng hai luo
jphl
ㄐㄧㄡ ㄆㄥ ㄏㄞ ㄌㄨㄛ
2026-07-11 16:44:20
扩展释义
酒烹海螺是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系或浙菜系。此菜原汁原味，鲜美可口。一大匙油烧热，放入姜/蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。
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酒烹海螺是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系或浙菜系。此菜原汁原味，鲜美可口。一大匙油烧热，放入姜/蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。