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请解释一下「酿冬瓜」这个词的含义。
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酿冬瓜
niàng dōng guā · ㄋㄧㄤˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
niang dong gua
ndg
ㄋㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
2026-07-12 03:12:32
扩展释义
酿冬瓜是用冬瓜制作的一道淮扬菜，肥嫩清香。冬瓜吸透肉味，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔；同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。
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