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请解释一下「金鸡纳酸」这个词的含义。
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金鸡纳酸
jīn jī nà suān · ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄋㄚˋ ㄙㄨㄢ
jin ji na suan
jjns
ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄋㄚ ㄙㄨㄢ
2026-07-12 03:10:09
扩展释义
金鸡纳酸是一种环己多醇羧酸，能从金鸡纳树树皮、咖啡豆以及其它植物产物中提取，能通过绿原酸水解合成。奎尼酸也能影响咖啡的酸度。
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金鸡纳酸是一种环己多醇羧酸，能从金鸡纳树树皮、咖啡豆以及其它植物产物中提取，能通过绿原酸水解合成。奎尼酸也能影响咖啡的酸度。