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请解释一下「阉母鸡」这个词的含义。
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阉母鸡
yān mǔ jī · ㄧㄢ ㄇㄨˇ ㄐㄧ
yan mu ji
ymj
ㄧㄢ ㄇㄨ ㄐㄧ
2026-07-16 14:56:03
扩展释义
为云南楚雄彝族自治州武定县的特色鸡种，通过阉割手术提高母鸡分泌雄性激素，去掉卵巢后营养大部分分泌在肉里，从而提升营养价值与口感。
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