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请解释一下「青豆牛肉末」这个词的含义。
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青豆牛肉末
qīng dòu niú ròu mò · ㄑㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ
qing dou niu rou mo
qdnrm
ㄑㄧㄥ ㄉㄡ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄇㄛ
2026-07-12 16:37:38
扩展释义
青豆牛肉末是一道以青豆、牛肉等为原料炒制而成的广东省的传统名菜，主要调料是精盐、淀粉、酱油等，采用翻炒的方法制作而成。
请解释一下「青豆牛肉末」这个词的含义。
青豆牛肉末是一道以青豆、牛肉等为原料炒制而成的广东省的传统名菜，主要调料是精盐、淀粉、酱油等，采用翻炒的方法制作而成。