亦作“青笋”。新笋，春笋。

晋潘岳《闲居赋》：“菜则葱、韮、蒜、芋、青笋、紫薑。”《红楼梦》第八七回：“刚纔我叫雪雁告诉厨房里给姑娘作了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋、紫菜。”

见“青笋”。