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请解释一下「冬瓜盅」这个词的含义。
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冬瓜盅
dōng guā zhōng · ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
dong gua zhong
dgz
ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
2026-07-16 07:33:14
扩展释义
冬瓜盅是广东及上海地区传统名菜，制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等，口味鲜美，营养丰富。此菜全素，集多种原料为一馔，口感各异，滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。
请解释一下「冬瓜盅」这个词的含义。
冬瓜盅是广东及上海地区传统名菜，制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等，口味鲜美，营养丰富。此菜全素，集多种原料为一馔，口感各异，滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。