请解释一下「香酥山药」这个词的含义。

助手
香酥山药 xiāng sū shān yào · ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄕㄢ ㄧㄠˋ
xiang su shan yao
xssy
ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄕㄢ ㄧㄠ
2026-07-12 01:11:56

扩展释义

香酥山药是由山药、面包糠等为主要材料做成的一道菜品,辅料有椒盐、花生油等。该菜品主要通过把食材放入锅中油炸制作而成。