请解释一下「馄饨鸭子」这个词的含义。

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馄饨鸭子 hún tún yā zi · ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ ㄧㄚ ㄗ˙
hun tun ya zi
htyz
ㄏㄨㄣ ㄊㄨㄣ ㄧㄚ ㄗ
2026-07-16 14:37:49

扩展释义

馄饨鸭子是一道徽菜名品。于清朝末年由徽菜厨师在上海创制。徽厨妙将传统徽州名小吃“深渡包袱”放入汤菜中,使筵席大菜与小吃点心合二而一,成为徽菜中的名馔。