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请解释一下「香煎茄片」这个词的含义。
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香煎茄片
xiāng jiān jiā piàn · ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ
xiang jian jia pian
xjjp
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄚ ㄆㄧㄢ
2026-07-10 14:01:33
扩展释义
香煎茄片是一道广东的地方传统名菜，主料是茄子，配料是海米、青椒、红椒等，调料为食盐等，通过油炸翻炒的做法而成。
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香煎茄片是一道广东的地方传统名菜，主料是茄子，配料是海米、青椒、红椒等，调料为食盐等，通过油炸翻炒的做法而成。