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请解释一下「冷锅鱼」这个词的含义。
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冷锅鱼
lěng guō yú · ㄌㄥˇ ㄍㄨㄛ ㄩˊ
leng guo yu
lgy
ㄌㄥ ㄍㄨㄛ ㄩ
2026-07-10 20:37:08
扩展释义
冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。
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