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请解释一下「马铃薯」这个词的含义。
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马铃薯
mǎ líng shǔ · ㄇㄚˇ ㄌㄧㄥˊ ㄕㄨˇ
ma ling shu
mls
ㄇㄚ ㄌㄧㄥ ㄕㄨ
2026-07-11 09:59:34
基本含义
1.一年生草本植物，羽状复叶，小叶有柄，卵圆形，花白色或蓝紫色。地下块茎肥大，可以吃。 2.这种植物的块茎。‖通称土豆，有的地区叫洋芋、山药蛋。
详细解释
多年生草本，但多作一年生栽培。原产南美洲，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。
指这种植物的块茎。