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请解释一下「高粱面」这个词的含义。
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高粱面
gāo liáng miàn · ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
gao liang mian
glm
ㄍㄠ ㄌㄧㄤ ㄇㄧㄢ
2026-07-16 09:18:04
扩展释义
高粱面是用高粱磨成的粉，有天然营养食品的美誉，含淀粉65.9%—77.4%，蛋白质8.4%—14.5%，粗脂2.4%—10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人，常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。