蠹鱼身上的银灰色粉。

清黄景仁《题李南磵曝书图》诗之一：“积帙晴窗偶一开，手披鱼粉出秦灰。”

鱼类粉状加工品。富含蛋白质和磷、钙等矿物质及维生素，为精良饲料。质量较高者可供食用。