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请解释一下「鱼香菜」这个词的含义。
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鱼香菜
yú xiāng cài · ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ
yu xiang cai
yxc
ㄩ ㄒㄧㄤ ㄘㄞ
2026-07-11 04:10:10
扩展释义
鱼香菜，别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等；是唇形科、薄荷属的植物，多年生直立草本。川渝一带煮鱼的特色佐料，也用于某些炒菜凉菜等。
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鱼香菜，别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等；是唇形科、薄荷属的植物，多年生直立草本。川渝一带煮鱼的特色佐料，也用于某些炒菜凉菜等。