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请解释一下「高山菜」这个词的含义。
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高山菜
gāo shān cài · ㄍㄠ ㄕㄢ ㄘㄞˋ
gao shan cai
gsc
ㄍㄠ ㄕㄢ ㄘㄞ
2026-07-11 06:17:49
扩展释义
高山菜：海拔1000米以上的高山盛产纯天然无污染银杏果（白果）、蕨菜、天笋、菌菇等绿色食品、高山地区自然资源丰富，人杰地灵，当地人民在长期生活实践中，充分利用本地的原料，制作出具有山乡特色的风味食品。崇尚自然、健康美食！
请解释一下「高山菜」这个词的含义。
高山菜：海拔1000米以上的高山盛产纯天然无污染银杏果（白果）、蕨菜、天笋、菌菇等绿色食品、高山地区自然资源丰富，人杰地灵，当地人民在长期生活实践中，充分利用本地的原料，制作出具有山乡特色的风味食品。崇尚自然、健康美食！