请解释一下「凉拌毛豆」这个词的含义。

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凉拌毛豆 liáng bàn máo dòu · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ
liang ban mao dou
lbmd
ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄇㄠ ㄉㄡ
2026-07-12 23:27:26

扩展释义

凉拌毛豆,是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩,将其1搓2煮3冰4炝,4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。晚餐时多做点,搁冰箱里冷藏冰镇着,看球时拿出来,清口吃或是送啤酒吃,越嚼越香,美食助兴夏夜更狂欢。