请解释一下「龙王夜宴」这个词的含义。

助手
龙王夜宴 lóng wáng yè yàn · ㄌㄨㄥˊ ㄨㄤˊ ㄧㄝˋ ㄧㄢˋ
long wang ye yan
lwyy
ㄌㄨㄥ ㄨㄤ ㄧㄝ ㄧㄢ
2026-07-13 19:02:28

扩展释义

龙王夜宴是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。此菜虾肉嫩爽鲜香,可根据不同调料变化口味。龙虾入沸水煮5分钟,取肉留头、尾;将龙虾肉、石斑肉、螺片、带子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌;用七成热油炒虾肉1分钟后加姜末、蒜耳,稍后取出;虾肉连同虾头、尾,依次摆放盘中,淋明油并佐以芥末和酱油伴食。