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请解释一下「凤尾酥」这个词的含义。
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凤尾酥
fèng wěi sū · ㄈㄥˋ ㄨㄟˇ ㄙㄨ
feng wei su
fws
ㄈㄥ ㄨㄟ ㄙㄨ
2026-07-12 03:01:25
扩展释义
凤尾酥是四川成都地方名点之一，相传始于明代，是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。在四川的珍馐美味中，有一种漂亮的点心叫凤尾酥。它在白瓷盘中，亭亭玉立，式样别致。其底部小巧而圆实，不过一寸多高，而上端却生出二寸多高的酥丝。象鸡的尾羽，又象凝结的雾，静止的云，透明的翼，丝织的冠。