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请解释一下「高柠檬酸」这个词的含义。
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高柠檬酸
gāo níng méng suān · ㄍㄠ ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ
gao ning meng suan
gnms
ㄍㄠ ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄙㄨㄢ
2026-07-11 06:37:41
扩展释义
高柠檬酸（英语：Homocitric acid）是一种化学式为HOC(CO2H)(CH2CO2H)(C2H4CO2H)的有机化合物，高柠檬酸比柠檬酸在分子中间多了一个亚甲基基团，因此称为“高”（拉丁语：homo）。
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