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请解释一下「鸡蛋熨斗糕」这个词的含义。
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鸡蛋熨斗糕
jī dàn yùn dòu gāo · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄩㄣˋ ㄉㄡˋ ㄍㄠ
ji dan yun dou gao
jdydg
ㄐㄧ ㄉㄢ ㄩㄣ ㄉㄡ ㄍㄠ
2026-07-16 05:33:54
扩展释义
鸡蛋熨斗糕是四川省地方传统名点之一。就是将米、面、蛋、糖浆制作成糕点状，用铁烙烙熟食用，因其烙制的器具很像老式熨斗，因此而得名。鸡蛋熨斗糕的制作，根据个人口味可以分为甜的、咸的两种，它外酥内嫩，甜香爽口。经过劳动人民的不断改进更新，逐渐衍生出猪油鸡蛋熨斗糕和蓬溪熨斗糕等新式品种。
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