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请解释一下「鸡蛋饭」这个词的含义。
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鸡蛋饭
jī dàn fàn · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄈㄢˋ
ji dan fan
jdf
ㄐㄧ ㄉㄢ ㄈㄢ
2026-07-15 22:10:45
扩展释义
即用鸡蛋来炒饭，是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，虽然现在是寻常百姓家常做的，但因其好吃而被很多上讲究的大饭店所接纳，上了菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。
请解释一下「鸡蛋饭」这个词的含义。
即用鸡蛋来炒饭，是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，虽然现在是寻常百姓家常做的，但因其好吃而被很多上讲究的大饭店所接纳，上了菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。