请解释一下「麦角毒素」这个词的含义。

助手
麦角毒素 mài jiǎo dú sù · ㄇㄞˋ ㄐㄧㄠˇ ㄉㄨˊ ㄙㄨˋ
mai jiao du su
mjds
ㄇㄞ ㄐㄧㄠ ㄉㄨ ㄙㄨ
2026-07-12 02:32:21

扩展释义

麦角是麦角菌(Clauiceps prupurea)侵入谷壳内形成的黑色和轻微弯曲的菌核(Sclerotium),菌核是麦角菌的休眠体.在收获季节如碰到潮湿和温暖的天气,谷物很容易受到麦角菌的侵染.