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请解释一下「鳝丝」这个词的含义。
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鳝丝
shàn sī · ㄕㄢˋ ㄙ
shan si
ss
ㄕㄢ ㄙ
2026-07-12 07:38:56
基本含义
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
详细解释
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
请解释一下「鳝丝」这个词的含义。
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”