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请解释一下「麻辣牛肉干」这个词的含义。
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麻辣牛肉干
má là niú ròu gàn · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄢˋ
ma la niu rou gan
mlnrg
ㄇㄚ ㄌㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄢ
2026-07-11 03:53:05
扩展释义
麻辣牛肉干是用牛肉制作的一道家常菜，颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、大宴小酌佳品。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
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