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请解释一下「清酱」这个词的含义。
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清酱
qīng jiàng · ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄤˋ
qing jiang
qj
ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄤ
2026-07-12 01:43:42
扩展释义
清酱是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国古代皇帝的御用调味品，称谓“酱油”始于宋朝。
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