请解释一下「黄焖羊肉」这个词的含义。

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黄焖羊肉 huáng mèn yáng ròu · ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
huang men yang rou
hmyr
ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄧㄤ ㄖㄡ
2026-07-12 00:54:19

扩展释义

黄焖羊肉,是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥, 肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效