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请解释一下「分支氨基酸」这个词的含义。
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分支氨基酸
fēn zhī ān jī suān · ㄈㄣ ㄓ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
fen zhi an ji suan
fzajs
ㄈㄣ ㄓ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
2026-07-13 02:00:53
扩展释义
分支氨基酸亦称为侧链氨基酸。在自然氨基酸中，指缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸之综合名称。这些氨基酸β位γ位有甲基，结构相似，代谢上也具有同样的或共同的途径，可被具共同底物特异性的酶所催化。
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