请解释一下「包尔沙克」这个词的含义。

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包尔沙克 bāo ěr shā kè · ㄅㄠ ㄦˇ ㄕㄚ ㄎㄜˋ
bao er sha ke
besk
ㄅㄠ ㄦ ㄕㄚ ㄎㄜ
2026-07-12 12:00:44

扩展释义

包尔沙克又叫“朔州油果子”,用牛奶加适量盐水和面(发酵的面为佳),然后搓成条状,用刀将和好的面切成菱形,再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。