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请解释一下「拔丝红薯」这个词的含义。
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拔丝红薯
bá sī hóng shǔ · ㄅㄚˊ ㄙ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ
ba si hong shu
bshs
ㄅㄚ ㄙ ㄏㄨㄥ ㄕㄨ
2026-07-13 20:46:51
扩展释义
拔丝红薯是一道菜品，主要原料是红薯与冰糖，红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。
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