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请解释一下「鸡蛋烧」这个词的含义。
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鸡蛋烧
jī dàn shāo · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄕㄠ
ji dan shao
jds
ㄐㄧ ㄉㄢ ㄕㄠ
2026-07-13 19:16:45
扩展释义
鸡蛋烧，一种鸡蛋煎烧菜肴，它是日本人非常喜爱的食物。烹调时，将鸡蛋调开后加入高汤（用海带、木鱼等熬成），并用酱油、砂糖、盐等调味，然后，两面反复煎烧。 动漫里经常会出现这道菜，漫迷们应该很熟悉的，XXXHolic里四月一日就很擅长。
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