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请解释一下「嘎巴嘎巴蘑菇」这个词的含义。
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嘎巴嘎巴蘑菇
gā bā gā bā mó gū · ㄍㄚ ㄅㄚ ㄍㄚ ㄅㄚ ㄇㄛˊ ㄍㄨ
ga ba ga ba mo gu
gbgbmg
ㄍㄚ ㄅㄚ ㄍㄚ ㄅㄚ ㄇㄛ ㄍㄨ
2026-07-12 23:22:50
扩展释义
类别与松口蘑相同的担子菌类黄绿口蘑科的蘑菇。特性与其名字一样，生吃便会发出嘎巴嘎巴的声音，异常僵硬，但过水之后，硬度便会变得柔软。只不过以“牙齿嚼得动”为由，不通过水煮，直接生吃的更有人气。轻洒上盐和胡椒的“嘎巴嘎巴蘑菇棒”在居酒屋中成为了菜单上最普遍的下酒菜。