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请解释一下「油鳝」这个词的含义。

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油鳝 yóu shàn · ㄧㄡˊ ㄕㄢˋ
you shan
ys
ㄧㄡ ㄕㄢ
2026-07-11 19:14:12

扩展释义

油鳝，鳝鱼的一种，肉质细嫩，特别适合于炸制，而且酥香至骨，口感极佳。由于油鳝个体极细，所以一般可直接在初加工后烹调，无需出骨。

拆字组词

油 字组词鳝 字组词

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