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请解释一下「豆腐烧牛腩」这个词的含义。
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豆腐烧牛腩
dòu fǔ shāo niú nǎn · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
dou fu shao niu nan
dfsnn
ㄉㄡ ㄈㄨ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ
2026-07-12 17:18:44
扩展释义
牛腩肉600克、北豆腐400克、郫县豆瓣两大勺、冰糖适量、盐适量、料酒1匙、酱油1大匙、油、肉汤（或开水）
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