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请解释一下「清蒸鳕鱼」这个词的含义。
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清蒸鳕鱼
qīng zhēng xuě yú · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ
qing zheng xue yu
qzxy
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄩㄝ ㄩ
2026-07-14 04:21:12
扩展释义
清蒸鳕鱼是一款生活中的美食，是一种健康的菜谱。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
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