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葱烤鲫鱼
cōng kǎo jì yú · ㄘㄨㄥ ㄎㄠˇ ㄐㄧˋ ㄩˊ
cong kao ji yu
ckjy
ㄘㄨㄥ ㄎㄠ ㄐㄧ ㄩ
2026-07-13 17:35:12
扩展释义
葱烤鲫鱼是江南地区一道传统名菜，这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。江南人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——江南地区小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。
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