你
请解释一下「茄汁牛肉」这个词的含义。
助手
茄汁牛肉
jiā zhī niú ròu · ㄐㄧㄚ ㄓ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
jia zhi niu rou
jznr
ㄐㄧㄚ ㄓ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-14 06:39:30
扩展释义
茄汁牛肉是上海市传统的地方名菜之一，属于沪菜。茄汁牛肉以牛肉 为主要材料，烹饪以油炸为主，口味属于茄汁味。将牛肉横切成薄片，放入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、花生油、姜末和清水100克，腌1小时；炒锅上火，油烧至六成热，放入牛肉片，待牛肉炒自倒入漏勺沥油；炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤，用水淀粉勾芡加麻油淋上即可。
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
六鳃锯鲨 liù sāi jù shā 阅读是什么意思？
法库天气预报30天是什么意思？
水质有何是什么意思？
夏日蔬菜种类是什么意思？
多彩校园app最新版 考试学习 / 55.0M 2026-03-06 18:30:03 下载是什么意思？
龙谷丽人茶是什么意思？
五五字典是什么意思？
大圆鄂针鱼是什么意思？
呼和浩特天气预报30天是什么意思？
什么样的家庭养出isfj是什么意思？
朱自清散文《背影》原文和语【优秀2篇】是什么意思？
睇数 dì shù 阅读全文是什么意思？
岫岩天气预报30天是什么意思？
清原天气预报30天是什么意思？
香港天气预报30天是什么意思？
查看宁夏天气-厦门一周天气预报 查看宁夏天气 宁夏是什么意思？