请解释一下「山药酱焖鸭」这个词的含义。

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山药酱焖鸭 shān yào jiàng mèn yā · ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄧㄚ
shan yao jiang men ya
syjmy
ㄕㄢ ㄧㄠ ㄐㄧㄤ ㄇㄣ ㄧㄚ
2026-07-10 13:10:14

扩展释义

山药 又名薯蓣,通称山药。英文名:nagaimo,yamaimo,Chinese yam,Japanese mountain yam,Korean yam;别名:怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。在中国的主产地为:华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。