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请解释一下「百花豆腐」这个词的含义。
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百花豆腐
bǎi huā dòu fǔ · ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
bai hua dou fu
bhdf
ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-16 03:50:20
扩展释义
百花豆腐是四川地区特色传统名菜，豆腐鲜嫩，造型美观。如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁
请解释一下「百花豆腐」这个词的含义。
百花豆腐是四川地区特色传统名菜，豆腐鲜嫩，造型美观。如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁