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请解释一下「黄金蝴蝶虾」这个词的含义。
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黄金蝴蝶虾
huáng jīn hú dié xiā · ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝˊ ㄒㄧㄚ
huang jin hu die xia
hjhdx
ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄣ ㄏㄨ ㄉㄧㄝ ㄒㄧㄚ
2026-07-11 21:48:54
扩展释义
黄金蝴蝶虾是湖南一带的地方风味名菜，属于湘菜系。虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去，准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用，按照鸡蛋面粉面包渣的顺序依次将虾裹好，锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。
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