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请解释一下「五香茄子」这个词的含义。
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五香茄子
wǔ xiāng jiā zi · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
wu xiang jia zi
wxjz
ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ
2026-07-16 01:23:56
扩展释义
五香茄子是一道美味可口的小吃。主要的材料有茄子2条，蒜末1大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙。将五香粉放入干锅中，以小火炒香数秒，再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。将茄子切成数段，放入180度油锅中炸至熟透，再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀即可。
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