请解释一下「麻婆豆腐鱼」这个词的含义。

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麻婆豆腐鱼 má pó dòu fǔ yú · ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄩˊ
ma po dou fu yu
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ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄩ
2026-07-14 09:47:19

扩展释义

麻婆豆腐鱼是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,是一道著名菜肴,味道鲜美,色泽红润、别具一格。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。