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请解释一下「农家小炒鸡」这个词的含义。
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农家小炒鸡
nóng jiā xiǎo chǎo jī · ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄠˇ ㄔㄠˇ ㄐㄧ
nong jia xiao chao ji
njxcj
ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄠ ㄔㄠ ㄐㄧ
2026-07-10 18:29:15
扩展释义
农家小炒鸡是用农村散养的土鸡，配以豆豉、辣椒及各种调味料制成的一道美味佳肴。鸡肉因含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量少从，而深受大家的喜爱。土鸡因为不含药物、激素更是鸡中的珍品。这道菜肉质细嫩、汤浓味美，老少皆宜。