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羊肉清汤
yáng ròu qīng tāng · ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ
yang rou qing tang
yrqt
ㄧㄤ ㄖㄡ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ
2026-07-12 23:47:24
扩展释义
材料羊肉500克，冬笋三条。调料葱三棵，姜两片，绍酒、精盐各少许。做法①羊肉切块，放入滚水中高火8分钟，取出洗净。 ②冬笋去衣，取笋肉切角块。 ③葱洗净打结，姜拍裂。 ④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，加一汤匙绍酒，中火45分钟，用盐调味，拣去姜、葱即可。