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请解释一下「萝卜丸子」这个词的含义。
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萝卜丸子
luó bo wán zi · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄨㄢˊ ㄗ˙
luo bo wan zi
lbwz
ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄨㄢ ㄗ
2026-07-15 22:59:32
扩展释义
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
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