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请解释一下「拌香鱼片」这个词的含义。
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拌香鱼片
bàn xiāng yú piàn · ㄅㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
ban xiang yu pian
bxyp
ㄅㄢ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄆㄧㄢ
2026-07-16 02:37:56
扩展释义
≮美食原料≯ 净鱼肉300克，菠菜100克，盐、味精、花椒水各适量。 ≮美食做法≯ 1、净净鱼肉切成小薄片和菠菜分别烫透捞出，投凉，控净水。 2、用大碗，放入精盐、味精、花椒水，再放入鱼片卤1小时，捞出摆在盘内，撒上少许菠菜段即可。 ≮美食特色≯ 清淡爽口。
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