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请解释一下「香辣爆鸭胗」这个词的含义。
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香辣爆鸭胗
xiāng là bào yā zhēn · ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄅㄠˋ ㄧㄚ ㄓㄣ
xiang la bao ya zhen
xlbyz
ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄅㄠ ㄧㄚ ㄓㄣ
2026-07-12 01:10:54
扩展释义
把切成片的鸭胗放入碗内，调入花雕酒、1半量的生姜片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉，用手抓匀腌制10分钟。
请解释一下「香辣爆鸭胗」这个词的含义。
把切成片的鸭胗放入碗内，调入花雕酒、1半量的生姜片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉，用手抓匀腌制10分钟。